米と納豆が主食のちょろてんです
まず結論を言いますね
結論は
「納豆には長ネギが1番合う！！」
ということです
なのでこの記事では
- 納豆と長ネギはなんで合うのか？
について書いていきます
この記事を読んでいただければ、今すぐに納豆と長ネギが食べたくなるだけでなく、今後長ネギがなければ納豆を食べることができなくなります
つまり
納豆と長ネギの組み合わせが大好きになるということですね
それではいってみましょう
納豆について
納豆は、大豆を発酵させた食品のことです
また、種類も多く
タカノフーズ株式会社によると、納豆のランナップはなんと12種類にも及んでいます
スーパーでも必ずと言っていいほど、棚に陳列されていますよね
長ネギについて
長ネギは、中央アジアを原産とする植物のことです
引用元：Wikipedia
また、薬味として使われるのが一般的で
例えば
- ラーメン
- 味噌汁
- 蕎麦
などに使用されています
納豆ご飯にのせる長ネギは、輪切りにして豪快に！！
長ネギの食感を最大限に楽しむためには、輪切りがおすすめです
そして豪快にのっけてください
比率でいうと、納豆6に対して長ネギ4くらいがベストです
また、青い部分が入っていても問題なく食べることができます
納豆ご飯に長ネギを入れるデメリット
入れすぎると少し食べにくいというデメリットがあります
なぜなら、箸でつかむことが難しいためです
具体的には
ご飯と納豆を上手くつかんでも、長ネギだけ下に落下します
解決策としては
納豆＋生卵
流し込むことが可能なので、長ネギの落下を防ぐことができます
長ネギの味が変わってしまう
納豆ご飯と長ネギがなぜ合うのか？
理由は2つ
- タレに和風ダシが使われている
- 食感がシャキシャキしている
1つずつ解説していきます
①タレに和風ダシが使われている
長ネギは、和風ダシとの相性がいいです
蕎麦を食べたことがあればわかりますよね？
おかめ納豆には和風ダシが付属されています
②食感がシャキシャキしている
例えば
アイスクリームのなかにクッキークランチが入っていたら食感がいいと感じるはずです
長ネギにはそれと同じ効果があります
まとめ：納豆ご飯を食べるときは、ぜひ長ネギを！！
もしやったことがなければ、1度試してみてください
普段の食事に1つ楽しみが追加されますよ！！
それではまた
